爆米花

本作文是关于小学五年级的作文，题目为：《爆米花》，欢迎大家踊跃投稿。

爆 米 花

这两天天气有点冷，放学后我感到又冷又饿，坐在车子后面直嚷嚷“饿死了，冻死了，我快受不了啦！”突然，“砰”的一声响，吓了我一跳。寻声望去，原来大门口有一个爆米花的老爷爷，刚爆开一锅，周围都是白烟，香味顿时扑鼻而来。

于是，我就缠着老妈，“老妈，我要吃爆米花！”没想到老妈很爽快的就答应了。从车子上下来，我便蹲在老爷爷旁边，看着他熟练地操作：开盖——倒米——锁盖——摇手柄——拉风箱。老爷爷摇着老式的爆米花机，我听见玉米“哗啦啦”的声音，像是小河在歌唱。大约过了五六分钟，我又听见“噼噼啪啪”的声音从里面传出来，好像玉米在欢快地跳舞，又好像鞭炮在调皮地蹦跳作响。还没等我明白过来，老爷爷突然站了起来，一只脚踩在了爆米花机的摇柄上，“砰”的一声巨响，震得我耳朵快聋了！一股浓烟顿时迎面扑来，眼前霎时变得模糊起来。

“儿子，快来呀！快来装爆米花！”

“老妈，你在哪里呀？我看不见你！”

不一会儿，白烟随风散去，我看见老妈蹲在炉子后面拿着袋子正忙着装爆米花呢！我也连忙走过去一边吃一边装。啊，真香啊！

可是玉米怎么就变成了爆米花了呢？回到家里，老妈帮我找到了答案——

根据热胀冷缩原理，在用火加热时，爆米花机内的温度不断升高，当温度升高到一定程度，玉米粒便会逐渐变软，米粒内的水分变成水蒸气蒸发出来，并逐渐升温升压，使已变软的米粒膨胀成了一个个憋足了气的小气球。但此时米粒内外的压强是平衡的，所以成为小足球的米粒不会在罐内爆开。当罐内压强升到一定的程度时，爆米花师傅猛地打开盖子，罐内的气体迅速膨胀泻出，压强很快释放，使得米粒内外压强差变大，米粒被高压空气吹出密封罐。这时，一直憋在米粒中的高温高压水分突然失去了约束力，米粒内的高压水蒸气便在瞬间急剧膨胀，瞬时爆开米粒，迅速胀大成蓬松的、香喷喷的爆米花。

(⊙o⊙)哦，原来如此，虽然对于压强的概念我还不是很明白，但是我知道了这也属于物理现象，让我一下子对研制出爆米花机的前辈们佩服的五体投地，真是科学无处不在啊！

对了，在了解这些知识的同时，我还知道了这种转炉式爆米花机比较落后，罐子含有铅，在高压加热时，罐内的铅有一定的铅量会熔化，一部分铅就会变成蒸汽和烟，污染了空气，特别是在最后“砰”的一瞬间，对身体没有益处。因此，最好还是少吃为宜，为了健康管住嘴！